Herzlich Willkommen!!

Hallo ihr Lieben - vielen Dank dass ihr Happy Vegan Cooking besucht.

Diesen Rezeptblog gibt es nun schon seit fast sechs Jahren... : )

Ihr habt inzwischen eine Auswahl von 200 verschiedenen Rezepten (und es werden noch viele, viele Rezepte folgen!), und ich habe einen guten Beweis dafür dass vegane Ernährung kein bisschen langweilig oder eintönig ist. ; )

Ich möchte mich bei allen bisherigen treuen Lesern und natürlich besonders bei meinen Followern bedanken und hoffe, dass ihr meinen Blog auch in Zukunft besucht und Spaß an den Rezepten habt.

Über jegliches Feedback (zum Blog an sich, zu einzelnen Rezepten... etc.) würde ich mich sehr freuen - macht einfach von der Kommentarfunktion Gebrauch.

Die hier vorgestellten Rezepte sind natürlich alle 100% vegan!

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Wednesday, June 11, 2008

"Tofu aufs Brot - da haste was drauf!"

Die Zutaten für diesen leckeren Snack findest Du in jedem Supermarkt! : )


Zutaten:

♥ Vollkorntoast
♥ Tofu
♥ Sojasauce
♥ Sesam
♥ Rapsöl

Zubereitung:

Zuerst geben wir ein bisschen Rapsöl in eine beschichtete Pfanne und erhitzen es. Dann schneiden wir den Tofu in etwa 5mm dicke Scheiben und legen diese in die Pfanne. Wir braten den Tofu von beiden Seiten schön goldgelb an. Danach löschen wir den Tofu mit einem Schuss Sojasauce ab und geben ein oder zwei Esslöffel Sesam hinzu.
Die Tofuscheiben legen wir dann auf den Toast und halbieren die Toastscheiben quer.

Servieren und genießen - guten Appetit! : )

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