Herzlich Willkommen!!

Hallo ihr Lieben - vielen Dank dass ihr Happy Vegan Cooking besucht.

Diesen Rezeptblog gibt es nun schon seit fast sechs Jahren... : )

Ihr habt inzwischen eine Auswahl von 200 verschiedenen Rezepten (und es werden noch viele, viele Rezepte folgen!), und ich habe einen guten Beweis dafür dass vegane Ernährung kein bisschen langweilig oder eintönig ist. ; )

Ich möchte mich bei allen bisherigen treuen Lesern und natürlich besonders bei meinen Followern bedanken und hoffe, dass ihr meinen Blog auch in Zukunft besucht und Spaß an den Rezepten habt.

Über jegliches Feedback (zum Blog an sich, zu einzelnen Rezepten... etc.) würde ich mich sehr freuen - macht einfach von der Kommentarfunktion Gebrauch.

Die hier vorgestellten Rezepte sind natürlich alle 100% vegan!

Indy ImageBanana - smiley_victory.gif

Showing posts with label Rohkost. Show all posts
Showing posts with label Rohkost. Show all posts

Thursday, April 2, 2009

Unleash the Dragon

An warmen Tagen geht doch nichts über einen Obstteller als Abendessen... : )
Heute wird's ein bisschen exotischer.
Erdbeeren und Physalis dürfte es in jedem Supermarkt geben, für die Drachenfrucht (Pitaya) müsstest Du Dich allerdings wohl auf die Suche machen.


Zutaten:

♥ 1 Pitaya
♥ 1 handvoll Physalis
♥ 1 handvoll Erdbeeren

Zubereitung:

Das geht ganz schnell: Einfach die Erdbeeren waschen, entgrünen und halbieren, die Pitaya längs halbieren und die Blätter der Physalis auseinanderziehen und zurückbiegen. Nun alle Früchte hübsch auf einem Teller anrichten, fertig.

Servieren und genießen.
Guten Appetit! : )

Saturday, October 11, 2008

Obstsalat

Eine schnelle und gesunde Mahlzeit : )
Die Zutaten findest Du in jedem Supermarkt.


Zutaten:

♥ 1 Banane
♥ 1 handvoll Weintrauben
♥ 2 Kiwis

Zubereitung:

Wir waschen die Weintrauben und geben sie in eine Schüssel. Nun schälen wir die Banane, schneiden sie in gleichdicke Scheiben und geben sie zu den Trauben. Zuletzt schälen wir die Kiwis mit einem Sparschäler und schneiden sie in Scheiben.
Alle Zutaten mit einem Löffel verrühren, fertig.

Servieren und genießen - guten Appetit! : )

Wednesday, June 11, 2008

Sommerlicher Obstteller

Frisches Obst ist im Sommer eine herrliche Mahlzeit, deren Zutaten Du in jedem Supermarkt findest. Wobei Bioware hier natürlich noch besser ist! ; )



Zutaten:

♥ 1 Mango
♥ 2 Pfirsiche
♥ 250g Erdbeeren

Zubereitung:

Zuerst waschen wir unser Obst. Dann schälen wir die Mango mithilfe eines Sparschälers und schneiden das Fruchtfleisch vom Kern. Die Pfirsiche halbieren wir zunächst und entfernen den Kern, danach vierteln wir die Früchte. Zum Schluss widmen wir uns den Erdbeeren: Wir schneiden den Stielansatz ab und halbieren die Beeren.

Nun drapieren wir das Obst hübsch auf einem Teller und lassen es uns schmecken.

Guten Appetit! : )