Zutaten:
♥ Penne (ohne Ei)
♥ Tomatensauce "Arrabiata" (z.B. bei BASIC)
♥ Tofubolognese (z.B. bei Plus)
♥ Salz
♥ Pfeffer
♥ Rapsöl
♥ Hefeflocken
Zubereitung:
Zunächst kochen wir die Nudeln mit etwas Salz und Öl, bis sie al dente sind. Die Zwischenzeit nutzen wir, um die Sauce herzustellen. Dazu geben wir die Tofubolognese mit einem kleinen Schuss Rapsöl in eine beschichtete Pfanne und braten es scharf an. Dazu geben wir dann die Arrabiata-Sauce und würzen nach Geschmack mit ein wenig Salz und Pfeffer nach.
Fertig - servieren, mit Hefeflocken als Parmesanersatz bestreuen, genießen! Guten Appetit! : )
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