Mini-Schokocroissants

Diese Minicroissants sind der Hit auf jedem Buffet.
Die Zutaten für dieses Rezept müsstest Du in jeden gutsortierten Supermarkt finden. Bei dem Blätterteig musst Du darauf achten, dass er vegan ist.
Zum Größenvergleich hab ich ein Stück Schokolade neben das Croissant auf die Untertasse gelegt. ; )


Zutaten (für 4 Croissants):

♥ 1 Platte veganen Blätterteig
♥ 1 Stück Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Zuerst heizen wir den Ofen auf 200° vor und nehmen eine Platte Blätterteig aus der Packung und lassen sie auf einem Brett auftauen. Das geht recht schnell. Bitte nicht vergessen, den restlichen Blätterteig wieder ins Gefrierfach zu legen!
Wenn der Blätterteig formbar ist, halbieren wir ihn einmal, um uwei Quadrate zu erhalten. Diese Quadrate halbieren wir dann einmal quer, sodass wir je zwei Dreiecke erhalten. Jetzt nehmen wir das Stück Schokolade und eine Raspel, und reiben ein wenig Schokolade auf jedes Dreieck.
Nun rollen wir die Dreiecke jeweils vom breiten Ende zur Spitze hin locker zusammen.
Für etwa 15min auf mittlerer Ebene backen lassen (dabei immer mal wieder nachgucken, nicht jeder Ofen arbeitet gleich schnell).

Fertig - servieren und genießen.
Guten Appetit! : )