Himbeertaschen

Ein schneller, sehr leckerer Nachtisch! : )
Die Zutaten findest Du in jedem gutsortierten Supermarkt.


Zutaten:

♥ veganen TK-Blätterteig
♥ TK-Himbeeren
♥ Sojamilch
♥ Puddingpulver Vanille
♥ Bourbon-Vanille-Pulver (oder Vanillezucker)

Zubereitung:

Wir nehmen den Blätterteig aus der Packung und legen die Platten mebeneinander auf ein großes Schneidebrett zum Auftauen. Wenn der Teig aufgetaut ist, halbieren wir jede Teigplatte, sodass wir jeweils zwei Teigquadrate bekommen. In die Mitte dieser Quadrate legen wir jeweils 5 oder 6 noch gefrorene Himbeeren, klappen die Teigecken zur Mitte hin um und drücken sie sanft aneinander fest.
Die so entstandenen Blätterteigtaschen backen wir nun nach Packungsangabe.

Während die Himbeertaschen backen, kümmern wir uns um die Sauce. Wir geben ein paas EL Sojamilch in einen kleinen Topf und erhitzen diese. Zu der Sojamilch geben wir nun einen TL Puddingpulver und eine Messerspitze Vanillepulver. Mit einem Schneebesen gut umrühren und vom Herd nehmen.

Fertig - servieren und genießen! : )