Ich konnte nicht widerstehen, welche zu kaufen, auch wenn sie noch nicht wirklich süß sind... Deswegen auch der Zucker im Joghurt. xD
Die Zutaten für dieses Rezept findest Du in jedem gutsortierten Supermarkt. Wenn Du die Vorstellung von Leinsamen in Deinem Erdbeerjoghurt befremdlich findest, lass sie einfach weg. Bei mir sind Leinsamen ein absolutes Muss im Joghurt - sie machen lange satt und sind außerdem reich an Omega 3 und 6 Fettsäuren (das sind die, wegen denen man angeblich mindestens zweimal die Woche fettreichen Seefisch essen soll *gähn*) und jeder Menge anderer wichtiger Vitamine, Folsäure zum Beispiel.
Zutaten:
♥ Sojajoghurt
♥ eine handvoll frische Erdbeeren
♥ 2 EL Leinsamen
♥ 2 TL Zucker
Zubereitung:
Wir waschen, entgrünen und vierteln die Erdbeeren. Wichtig ist, dass wir das Grün erst abschneiden, nachdem wir die Früchte gewaschen haben, sonst verlieren sie an Geschmack.
Nun geben wir den Sojajoghurt in eine Schale und rühren den Zucker und die Leinsamen unter. Zum Schluss die Erdbeeren unterheben, fertig.
Servieren und genießen.
Guten Appetit! : )
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