Herzlich Willkommen!!

Hallo ihr Lieben - vielen Dank dass ihr Happy Vegan Cooking besucht.

Diesen Rezeptblog gibt es nun schon seit fast sechs Jahren... : )

Ihr habt inzwischen eine Auswahl von 200 verschiedenen Rezepten (und es werden noch viele, viele Rezepte folgen!), und ich habe einen guten Beweis dafür dass vegane Ernährung kein bisschen langweilig oder eintönig ist. ; )

Ich möchte mich bei allen bisherigen treuen Lesern und natürlich besonders bei meinen Followern bedanken und hoffe, dass ihr meinen Blog auch in Zukunft besucht und Spaß an den Rezepten habt.

Über jegliches Feedback (zum Blog an sich, zu einzelnen Rezepten... etc.) würde ich mich sehr freuen - macht einfach von der Kommentarfunktion Gebrauch.

Die hier vorgestellten Rezepte sind natürlich alle 100% vegan!

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Wednesday, June 11, 2008

Sommerlicher Obstteller

Frisches Obst ist im Sommer eine herrliche Mahlzeit, deren Zutaten Du in jedem Supermarkt findest. Wobei Bioware hier natürlich noch besser ist! ; )



Zutaten:

♥ 1 Mango
♥ 2 Pfirsiche
♥ 250g Erdbeeren

Zubereitung:

Zuerst waschen wir unser Obst. Dann schälen wir die Mango mithilfe eines Sparschälers und schneiden das Fruchtfleisch vom Kern. Die Pfirsiche halbieren wir zunächst und entfernen den Kern, danach vierteln wir die Früchte. Zum Schluss widmen wir uns den Erdbeeren: Wir schneiden den Stielansatz ab und halbieren die Beeren.

Nun drapieren wir das Obst hübsch auf einem Teller und lassen es uns schmecken.

Guten Appetit! : )

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