Zutaten (für 2 Portionen):
♥ eine handvoll Kirschtomaten
♥ eine halbe kleine Salatgurke
♥ 1 kleiner Block Nigaritofu oder Räuchertofu
♥ 1 EL Sesam
♥ 2EL Sojasauce
♥ Rapsöl
Zubereitung:
Wir geben das Rapsöl in eine beschichtete Pfanne und erhitzen es. Dann schneiden wir den Tofu in mundgerechte Würfel und braten diese in der Pfanne an.
Währenddessen waschen und vierteln wir die Tomaten und schneiden die Gurke in Scheiben.
Wenn der Tofu eine leicht goldene Farbe angenommen hat, löschen wir ihn mit der Sojasauce ab und geben den Sesam hinzu.
Nun geben wir alles zusammen in unsere Salatschälchen. Fertig.
Guten Appetit! : )
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