Durch die tiefgefrorenen Beeren ist der Shake herrlich erfrischend, außerdem ist er eine kleine Vitaminbombe und macht satt. Statt Zucker verwenden wir Stevia, ein kalorienfreies Süßungsmittel. Es ist in Deutschland nicht als Lebensmittel zugelassen, aber Du kannst es in fast jedem Bioladen bei den Hautpflegemitteln kaufen. Weil es sehr stark süßt, unbedingt sparsam dosieren! Die restlichen Zutaten findest Du in jedem gutsortierten Supermarkt. : )
Zutaten (für 2 Milkshakes):
♥ Sojamilch
♥ eine handvoll Tiefkühl-Beeren
♥ ein EL Leinsamen
♥ 2 Tropfen Stevia
Zubereitung:
Zuerst geben wir die handvoll Beeren in gefrorenem Zustand in eine tiefe Schüssel. Dazu geben wir den Esslöffel Leinsamen und einen Schluck Sojamilch. Nun pürieren wir die Beeren, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht. Diese füllen wir mit Sojamilch auf, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zwei Tröpfchen Stevia hinzu und noch einmal mit dem Pürierstab pürieren, damit alles gleichmäßig verteilt wird - außerdem wird der Shake dadurch schön schaumig.
Auf zwei Gläser verteilen, servieren und genießen - guten Appetit! : )
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