Maronencremesuppe

Meine leckere Heiligabend-Vorspeise : )
Die Zutaten findest Du in jedem gutsortierten Supermarkt.


Zutaten:

♥ 200g vorgekochte Maronen
♥ Margarine (z.B. Alsan)
♥ 1 Packung Sojacuisine
♥ 2 Datteln
♥ Sojamilch
♥ Muskatnuss
♥ Zimt
♥ Salz
♥ Pfeffer

Zubereitung:

Die Maronen rösten wir mit ein wenig Margarine in der Pfanne an, um ein intensiveres Aroma zu erreichen. Dann geben wir die Maronen, die beiden Datteln, und die Sojasahne in eine Rührschüssel und verarbeiten sie mit dem Pürierstab zu einer gleichmäßigen Masse.
Mit Sojamilch verdünnen, bis die Suppe eine cremige Konsistenz hat.
Nun geben wir ein klein wenig Salz und Pfeffer hinzu, und würzen mit Muskatnuss und Zimt nach Geschmack.
Jetzt füllen wir die Suppe in einen Topf um und erhitzen sie.

Fertig - servieren, mit ein wenig Zimt bestreuen, und genießen! : )