Herzlich Willkommen!!

Hallo ihr Lieben - vielen Dank dass ihr Happy Vegan Cooking besucht.

Diesen Rezeptblog gibt es nun schon seit fast sechs Jahren... : )

Ihr habt inzwischen eine Auswahl von 200 verschiedenen Rezepten (und es werden noch viele, viele Rezepte folgen!), und ich habe einen guten Beweis dafür dass vegane Ernährung kein bisschen langweilig oder eintönig ist. ; )

Ich möchte mich bei allen bisherigen treuen Lesern und natürlich besonders bei meinen Followern bedanken und hoffe, dass ihr meinen Blog auch in Zukunft besucht und Spaß an den Rezepten habt.

Über jegliches Feedback (zum Blog an sich, zu einzelnen Rezepten... etc.) würde ich mich sehr freuen - macht einfach von der Kommentarfunktion Gebrauch.

Die hier vorgestellten Rezepte sind natürlich alle 100% vegan!

Indy ImageBanana - smiley_victory.gif

Friday, May 1, 2009

Fusili tricolore

Ein buntes Gericht mit einer super-gemüsigen Sauce. : )
Die Zutaten findest Du in jedem gutsortierten Supermarkt.


Zutaten:

♥ Fusili tricolore (eifrei!)
♥ 1 Dose Dosentomaten
♥ 1 dunkelrote Paprika
♥ 1 Zucchino
♥ 1/2 Block Nigaritofu
♥ Rapsöl
♥ Salz
♥ Pfeffer

Zubereitung:

Wir geben die Nudeln in einen Topf mit siedendem gesalzenen und geölten ; ) Wasser und lassen sie kochen, bis sie al dente sind. In der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Sauce. Wir geben die Dosentomaten mit ein bisschen Öl in eine beschichtete Pfanne und erhitzen sie. Währenddessen waschen und würfeln wir den Zucchino. Die Paprika waschen, entkernen und würfeln wir ebenfalls. Den Tofu würfeln wir auch.
Nun verrühren wir alles miteinander und schmecken mit Salz und Pfeffer ab.
Nudelwasser abgießen und zusammen mit der Sauce anrichten.

Servieren und genießen, guten Appetit! : )

1 comment:

  1. Guten Tag


    Ihr Blog hat unsere Aufmerksamkeit erregt, aufgrund der Qualität seiner Rezepte.

    Wir würden uns freuen, wenn Sie sich auf Petitchef.com einschrieben, damit wir auf ihn verweisen können.

    Ptitchef ist ein Verzeichnis, das die besten Kochseiten des Internets zusammenstellt. Mehrere hundert Blogs sind schon hier eingeschrieben und profitieren davon, dass Ptitchef ihre Seite weiter bekannt macht.

    Um sich auf Ptitchef einzuschreiben, gehen Sie auf http://de.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form oder auf http://de.petitchef.com und klicken Sie auf "Webseite / Blog eintragen" in der oberen Menüleiste.


    Herzlichst

    ReplyDelete