Rahmgulasch

Die leckeren Aldi-Sachen kann man super als Grundlage zum Pimpen nehmen und zu tollen Gerichten weiterverarbeiten... Heute nehmen wir uns das Fertig-Gulasch vor. : )

Zutaten (für eine große Portion):

♥ Veggie-Gulasch (von Aldi Süd)
♥ 4 mittelgroße Kartoffeln
♥ 1 große Karotte
♥ 1/2 Zwiebel
♥ Soyacuisine
♥ Senf
♥ Öl
♥ Bärlauch
♥ Salz
♥ Pfeffer

Zubereitung:

Wir erhitzen Wasser für die Kartoffeln in Wasserkocher und Kochtopf und schälen und vierteln währenddessen die Kartoffeln. Sobald das Wasser siedet, geben wir Kartoffeln und Wasserkocherwasser *g* in den Topf und warten, bis die Kartoffeln gar sind.

Gegen Ende der Kartoffelkochzeit wenden wir uns dem Gulasch zu.
Wir schälen die Zwiebel und schneiden sie in feine Würfel, die wir mit ein bisschen Öl und Salz in einer beschichteten Pfanne anbraten. Währenddessen schälen wir die Karotte und schneiden sie in gleichdicke Scheiben, die wir dann vierteln. Wer die Karotten gerne knackiger mag, schneidet dickere Scheiben, wer sie weicher mag, schneidet sie dünner.
Die Karottenstückchen kommen nun ebenfalls in die Pfanne, werden leicht gepfeffert und dann auch ein Weilchen gebraten. Wenn wir mit dem Bräunungsgrad von Karotten und Zwiebeln zufrieden sind, geben wir das Veggie-Gulasch hinzu und verfeinern es mit viel Soyacuisine, einem Teelöffel Senf und ein wenig Bärlauch.

Fertig. Servieren und genießen.
Guten Appetit. : )